从五行来看，缺水会引起大脑方面的问题，如反应迟钝、健忘等。对于缺水而健忘的孩子来说，可以多做 些鱼头给他吃，这是补水和改善健忘 的好办法。

猪脑也有改善健忘的功效。猪脑属水，可以改善肝肾的阴虚症状，消除头晕目眩以及耳鸣、健忘等。

在烹制时，可以加入天麻、枸杞子等中药食材，可以提高进补的效果。

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